Zutaten für 2 Portionen:
180g Spaghetti
-1 Knoblauchzehe
- 2 Schalotten
-100ml Hafermilch
-etwas pflanzliches Öl
-120g Champignons
Durchführung:
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Spaghetti in einem Topf zum Kochen bringen. Nebenbei Schalotten schälen und schneiden. Knoblauchzehe klein hacken.
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Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Schalotten dazugeben und anschwitzen. Pilze zufügen und braten, bis sie goldbraun sind (bei Bedarf hier ein wenig Öl nachreichen).
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Hafermilch dazu gießen. Einige Minuten blubbern lassen, gelegentlich umrühren. Gekochte Spaghetti zur Soße geben und gut vermischen. Das Gericht kann nun serviert werden!
-Lucy, Q11