Essen

Essen · 23. Mai 2020
Ein simples Rezept für diejenigen von euch, die gewöhnliche Pfannkuchen einfach nicht mehr begeistern.

Essen · 21. März 2020
-2 Karotten, gerieben -80ml Hafermilch -1 in Öl eingelegtes, gegrilltes Paprikastück (im Glas erhältlich) -180g Pasta -105g Chilibohnen (gekocht & abgetropft) -1 TL Gemüsebrühepulver -1 Knoblauchzehe -2 kleine Zwiebel / ½ große -pflanzliches Öl zum Braten

Essen · 21. März 2020
180g Spaghetti -1 Knoblauchzehe - 2 Schalotten -100ml Hafermilch -etwas pflanzliches Öl -120g Champignons

Essen · 21. März 2020
Ein einfaches Rezept, welches das exotische Gemüse in seiner vollen Pracht präsentiert.

Essen · 21. März 2020
Ein leckerer Pilzrisotto, der wenig Aufwand bedarf.

Essen · 11. November 2019
1 reife, gewürfelte Kaki 1 EL Olivenöl 180g Reis (das Originalrezept empfiehlt Langkorn-, allerdings habe ich es mit Basmatireis ausprobiert) 1 fein gehackte Schalotte 500ml kochendes Wasser (1 EL Gemüsebrühenpulver dazu) 1 EL fein gehackter Ingwer ¼ TL Zimt Saft von ½ Zitrone Salz, Pfeffer und optional Chili zum Würzen

Essen · 26. Juni 2019
Zutaten 200ml Wasser, lauwarm 4 EL Milch 1 Würfel Hefe 35g Zucker 10g Salz 80g Butter, geschmolzen 500g MehlType 550 2 Eier 2 EL Wasser 2 EL Milch Sesam Zubereitung Das lauwarme Wasser mit der Milch und dem Zucker in einer Schüssel vermischen. Ich benutze hierfür meine Küchenmaschine. Den Hefewürfel rein bröseln. Die frische Hefe ist hier wichtig, mit Trockenhefe gehen die Brötchen nicht so wirklich auf. Die Mischung ca. 10 min. gehen lassen. Danach Mehl, Salz, 1 Ei und die geschmolzene...

Essen · 25. Juni 2019
Die Konsistenz dieses Kuchens, für den man kein Mehl verarbeitet, hängt davon ab, wie grob die Walnüsse gemahlen werden. Ich rate, sie möglichst klein zu mahlen. Weniger Butter und Schokolade ist manchmal mehr! Ergibt einen Kuchen (23 cm Durchmesser) 200g Walnusshälften 200g Bitterschokolade 200g Butter 4 Eier, getrennt 200g Zucker Puderzucker zum Bestäuben 1 Die Backform einfetten, den Boden mit Papier auslegen und das Papier ebenfalls einfetten. Den Backofen auf 150°C...

Essen · 01. Februar 2019
Der Kuchen ist extrem lecker, aber auch sehr zeitaufwändig. Also plant das mit ein, wenn ihr vorhabt, die Torte beispielsweise für einen Geburtstag zu machen.